本品はギフト専用商品でしたが、お客様からのご要望にお応えし単品販売する事に致しました。 本場・広島他、国内産のスチーム(または茹で)牡蠣を北イタリア・モデナ産のバルサミコ酢で下味付け。オリジナルの香味オイルに漬込みました。 原材料名：スチームかき(国内産)、香味油(菜種油、オリーブオイル、フライドガーリック、唐辛子、バジル)、食塩、バルサミコ酢、本味醂 / ソルビット、調味料(アミノ酸等)、燻液 内容量：80ｇ 保存方法：要冷凍(-18℃)以下　解凍後要冷蔵(10℃以下) 賞味期限：90日(冷凍-18℃以下)、解凍後は冷蔵(10℃以下)にて保存し20日以内にお召上がり下さい。 栄養成分表示(100ｇあたり)：エネルギー399kcal、たんぱく質8.4ｇ、脂質37.8ｇ、炭水化物6.2ｇ、食塩相当量1.8ｇ　※この表示値は目安です。

霊峰・富士山の清らかな湧き水で養殖された静岡県ブランドにじます「紅富士(あかふじ)」を使用。 上品な紅色、しっかりとした歯ごたえ、ほど良い脂ののりと甘み。どれをとっても静岡県ブランドに恥じない魚種です。 この「紅富士」の身味を生かすために、こうじと味噌の甘みで味付け。また「きざみ昆布」を使う事により、味にアクセントを与え、更に「紅富士」のうま味との相乗効果が生まれます。 原材料名：にじます(静岡県産)、発酵調味料、調味味噌(味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、ゼラチン、ウコン、コーンパウダー)、本味醂、酒粕調味料(酒粕、本味醂、食塩、蛋白加水分解物)、刻み昆布 / 酒精、ビタミンC、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に大豆・ゼラチンを含む) 内容量：70ｇ 保存方法：要冷凍(-18℃以下)、解凍後冷蔵(10℃以下)20日以内にお召上がり下さい。 賞味期限：90日(冷凍-18℃保存) 栄養成分表示(100ｇあたり)：エネルギー171kcal、たんぱく質13.5ｇ、脂質8.4ｇ、炭水化物10.3ｇ、食塩相当量2.8ｇ　※この表示値は目安です。