高鮮度、適度に脂ののった国内水揚・さばを使用。 化学調味料は一切使用せず、絶妙な塩加減で味つけ。地元焼津の「下村こうじ店」の本糀で仕込みました。 ※業務用10切入りです。冷蔵室にて2～3時間保管し半解凍後、1切づつラップにくるみ冷凍庫で保存して下さい。ご使用になる分、冷蔵室で解凍し調理して下さい。 原材料名：さば(国内産)、食塩、米糀、(一部にさばを含む) 保存方法：要冷凍(-18℃以下)　解凍後は冷蔵庫で保管し6日以内に調理、お召上がり下さい。 内容量：約70ｇ/切×10切入り 賞味期限：90日(冷凍-18℃以下保存) 栄養成分表示(100ｇあたり)：エネルギー220kcal、たんぱく質18.2ｇ、脂質22.7ｇ、炭水化物0.3ｇ、食塩相当量2.1ｇ　※この表示値は目安です。